花が咲いてから15日前後ほどたった5～6月頃にサヤエンドウを収穫します。 実がまだ膨らんでおらず、やわらかいサヤの付け根をハサミで1つずつ切り取っていきましょう。 サヤが5〜6cｍくらいになった時が収穫適期です！ サヤの中の豆が大きく硬くなりすぎると、サヤ自体も筋張って食味が一気に悪くなるので注意しましょう。 23 июл. 2016 г.
さやえんどう いつまで？
冷蔵保存するときは湿らせる さやえんどうを、乾燥させないように湿らせたキッチンペーパーで包んで保存用袋や容器に入れてふたをし、冷蔵庫の野菜室で保存します。 保存の目安は7～10日です。
さやえんどうの時期？
サヤエンドウの旬は どの品種も旬は春から初夏です。 さやえんどうなどは全国で栽培されハウス栽培などもあり通年手に入りますが、フレッシュのグリーンピースはほとんどが露地物になるため流通も旬の時期に限られています。
さやえんどうの種まき時期？
タネをまく時期が遅いと、小さい株の状態で冬越しすることになり、寒さで枯れてしまうことがあります。 逆に早くまきすぎると、冬越し前に株が大きくなりすぎて、寒さに対する抵抗力がなくなります。 時期は早からず、遅からず、その地方の適期にまくのが重要です。 目安としては、草丈15～20㎝程度で冬越しさせるのがベストです。
うすいえんどう 収穫のタイミング？
名称うすいえんどう（紀州うすい）分類マメ科エンドウ属主な産地和歌山県、大阪府など種まき時期11月～12月頃収穫時期露地栽培：4～5月頃ハウス栽培：12～4月頃
