収穫 種まきから半年ほどたった頃の4月以降が収穫のスタートです。 サヤエンドウの収穫は、実が膨らむ前に収穫します。 小さな莢の状態でもスナップエンドウのように実が膨らむことがあります。
さやえんどう 収穫 いつ？
花が咲いてから15日前後ほどたった5～6月頃にサヤエンドウを収穫します。 実がまだ膨らんでおらず、やわらかいサヤの付け根をハサミで1つずつ切り取っていきましょう。 サヤが5〜6cｍくらいになった時が収穫適期です！ サヤの中の豆が大きく硬くなりすぎると、サヤ自体も筋張って食味が一気に悪くなるので注意しましょう。
エンドウ 収穫 いつまで？
サヤエンドウで、開花後12日～15日。 スナップエンドウは、開花後20日～25日。 摘み取り収穫が可能になります。
さやえんどうの時期？
サヤエンドウの旬は どの品種も旬は春から初夏です。 さやえんどうなどは全国で栽培されハウス栽培などもあり通年手に入りますが、フレッシュのグリーンピースはほとんどが露地物になるため流通も旬の時期に限られています。
さやえんどう 栽培冬越し？
エンドウの栽培でよくある疑問、悩み 逆に早くまきすぎると、冬越し前に株が大きくなりすぎて、寒さに対する抵抗力がなくなります。 時期は早からず、遅からず、その地方の適期にまくのが重要です。 目安としては、草丈15～20㎝程度で冬越しさせるのがベストです。
