掘らずにおいておくと芋が大きくなりますが、育ちすぎた芋は食味がよくありません。 さらに、霜が降りる時期になると芋が傷んでしまうので、収穫時期が遅くなりすぎないよう注意が必要です。
じゃがいも掘らないとどうなる？
掘らないまま放置は厳禁！ じゃがいものいもには休眠期間があり、それを過ぎてしまうと次の芽を出してしまうことがあります。 とくに出島など秋じゃがいもにも向く品種・アンデスの在来種を改良して作られた「インカ」系統の品種は休眠期間が短く、収穫時期を逃すと土のなかで次の芽が育ってしまうおそれがあります。
サツマイモの連作は大丈夫ですか？
サツマイモは連作障害が出にくい作物なので、2～3年なら連作しても構いません。 ただし、ネコブセンチュウが発生している畑では、連作によりネコブセンチュウ密度が高まるので避けるようにします。 サツマイモは痩せ地でもよく育つ作物で、葉ばかりが茂る「つるぼけ」という状態になるとイモが肥大しないことがあります。
さつまいも収穫遅れるとどうなる？
サツマイモは、長く畑に置きすぎると、肥大しすぎて形が悪くなってし まうことがあります。 植付けから適度な日数が経過したら、試し掘りをし てみましょう。 ょう。 ←とり遅れたサツマイモは、大きくなりすぎたり 表面にひびが入り、形が悪くなってしまいます。
さつまいも 芋掘り いつまで？
関東地方以西において、マルチ栽培では９月下旬から、マルチなしでは10月下旬～11月上旬が収穫適期となります。 収穫は晴天の日を選び、収穫後にしばらく乾燥させてから貯蔵します。
さつまいもを掘ったときに傷んでいたり、真っ黒になったりしますか？
さつまいもを掘ったときに 傷んでいたりとか真っ黒 になっていたりする時はもう手の施しようがありません。 この原因として考えられるのは ハリガネムシやコガネムシ といった土壌に住んでいる 害虫 です。 こういった害虫がさつまいもを食べることによって病原菌がさつまいも内に入り込んでしまい食べれなくなってしまいます。
さつまいもは日当たりの良しあしで収穫できますか？
さつまいもは日当たりの良しあしで収穫量や甘さにまで影響が出るほど、 日当たりは重要 だといわれています。 また、さつまいもは水はけのよいところで育つといわれているので、土の中の風通しが悪いと根腐れを起こしてしまうかもしれません。
さつまいもを適温以下で保存したことで死んでしまった状態ですか？
これは、さつまいもを適温以下で保存したことが原因で低温障害が起こり、さつまいもの細胞が死んでしまった状態です。
