サツマイモも盛んに葉腋から芽を出し、ツルを四方八方に広げます。 葉腋以外の場所でも芽が出る植物があります。 12 дек. 2016 г.
さつまいも 芽が出るのはどっちから？
さつまいもには上下があり、土に埋まっていたときにツルが付いていたほう（上）からのみ芽が出ます。 もしも芽が出る方を切り落としてしまうと、残念ながら芽はでません。 加えて、水耕で育った根は土よりも弱く、芽の生育も悪いようでした。
さつまいも 芽が出る なぜ？
なぜ芽が出るのか さつまいもは、担根体（たんこんたい）という植物の球根のため、芽が出ます。 担根体とは、根と茎の両方の性質をもつ部位のことをいいます。 さつまいもから芽が出ることは自然なことで、成長している証なので問題はありません。
芽が出たサツマイモは食べられますか？
さつまいもの芽には毒性はなく食べられる上に、戦時中の食糧難の時代には、つるが主食のように食べられていたこともあります。 ほかの野菜に匹敵する栄養もあるので、芽が出たからといって、捨ててしまうのはもったいないですよ。 現在はつるや葉を食べる目的で、品種改良されたものもあるほどです。
さつまいも 何日で芽が出る？
サツマイモは条件が整っていれば5～7日ほどで発芽が始まります。
