На грамм: 100
鶏ささみはむね肉の裏側の中央あたりにあり、羽をはばたかせる際によく動かす部位なので、脂肪分が少ないのが特徴です。 鶏ささみ肉100g当たりの栄養価はエネルギー105kcal、タンパク質23.0g、脂質0.8g、炭水化物0gです。 鶏もも肉や鶏むね肉に比べると、高タンパク質、低脂質といえます。
食品名単位重量鶏ささみ1本55gロースハム1枚13gウインナー1本17gベーコン1枚18g
鶏肉 ささみ フライ73.00グラム中濃ソース3.00グラム食塩0.60グラムこしょう 粉0.01グラム
国内産 若鶏ささみ ３００ｇ（１００ｇ当り約１２８円）
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