私は、におい が苦手ですね。 寿司ネタで苦手なものは他にはありませんが、サーモンだけは食べる気がしないです。 もともと、サーモンは寿司ネタではないですよね。サーモンの寿司が苦手という人が多いようですが、何故苦手なのでし.サーモン好きな男が嫌いです。 - 回転寿司に行ってサーモンばっかり .お寿司のサーモン。 - 好きですか…？何故サーモンはあんなにクセが .マグロが嫌いな人とサーモンが嫌いな人どっちが多いと思いますか！Другие результаты с сайта detail.chiebukuro.yahoo.co.jp
サーモン なぜない？
サーモンにはアニサキスという寄生虫がついていることがあります。 このアニサキスは食中毒を引き起こす寄生虫で熱処理や冷凍によって死滅させることができますが、江戸前寿司が誕生した江戸時代などには冷凍技術などなく、生で食することができなかったので寿司ネタにならなかったと考えられています。
サーモン好き なぜ？
人気の理由としては、「品質」「味」「脂のり」の良さが子どもから大人まで幅広い層に好まれていること、幼少期からサーモンを生で食べる習慣があった世代が増えて消費者層が年々拡大していることが考えられます。 また、共働き世帯の増加に伴い、健康に良く、調理に手間がかからない食材へのニーズが高まっていることも人気の要因でしょう。
サーモン 寿司ネタ いつから？
サーモンが寿司ネタとして食べられるようになったのは、1980年代半ば以降のことである。 ノルウェー、カナダといった海外から、養殖技術によって寄生虫の問題を解決した「アトランティックサーモン」の輸入が開始されてからだ。
