レタス（学名：Lactuca sativa）は、地中海沿岸、西アジア原産のキク科アキノノゲシ属の一年草または二年草。
レタス いつまで栽培？
リーフレタスの栽培時期 リーフレタスは春に植える野菜です。 （4月植え・5月植え）と秋植えも可能で、9月植え・10月植え）ができます。 収穫までは種まきから約2か月。
レタス種 いつ？
レタスの発芽適温は15～20度で、種が光を当てることで芽が出てきます。 種まきの適期は3～5月か8～9月となっています。 元々涼しい地域で育つ野菜なので、はじめて育てる人は秋に種まきをした方が失敗は少ないですよ。 育苗箱で苗まで育て、その後鉢やプランター、地面に植え付けていきましょう。
レタスの旬はいつですか？
レタスの旬は 原産地のヨーロッパでは、レタスは晩春から初夏の野菜です。 日本では全国で栽培されており通年市場に流通しています。 収穫期は多くの地域で秋と春で、夏は長野などの高冷地から、冬は九州や香川などの暖かいところから出荷されています。
レタスの連作は大丈夫ですか？
連作障害・コンパニオンプランツ レタスは、連作障害を避けるために、同じ場所での栽培間隔を2〜3年あけるようにします。 また、レタスは、キク科特有の香りがアブラナ科につく害虫を防ぐ効果があります。 中でも、レタスとアブラナ科の「キャベツ」は共に低い温度を好み、生育する環境が似ているため、混植にオススメです。
