秋野菜ってどんなものがあるの？

24時間でFAQ

• コロッケとは、元々はどこの国の料理？

「コロッケ」は、「クロケット」というフランスの料理が由来とされています。 ホワイトソースがベースだったクロケットの中身を、日本人の好みに合うじゃがいもに作り変えたのがそのルーツだそうです。 しかし、 (...)

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• エンドウ 花びら 何枚？

エンドウの花の花弁は3種類、合計で5枚あります。 蝶が羽を広げたような特徴的な大きな花弁が1枚、その内側に見える中くらいの花弁が2枚、さらにその中におしべとめしべを包む小さい花弁が2枚あるのです。 それぞ (...)

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• 安納芋 どのくらいもつ？

さつまいもの賞味期限は保管状態が良いと、スーパーで買ってから大体1か月くらいです。 しかし、スーパーで販売されているものの多くは土が洗浄されていることが多いので1週間くらいを目安に食べるきるのがおすす (...)

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• 目止めって何？

「目止め」とは簡単に言うと「器を使い始める際に、鍋にお米のとぎ汁と器を鍋に入れて20分ほど煮る作業」のことです。




陶器 目止めしないとどうなる？

陶器は素材となる土が粗いた (...)

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• 追い焚きとどっちが安い？

追い焚きは入れ替えよりオトク！ ガス代だけで言えば、浴槽内のお湯よりも水道水が2℃温かく、給湯時の熱効率が5%高い分、入れ替えたときの方がお得でしたが、200L分の水道代もプラスされることを考えると、追い焚 (...)

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