バナナやパイナップルは木になるイメージをお持ちの方もいるかもしれませんが、実は草本性の植物に実をつけるため、原則的には野菜に分類されてしまうのです。 そうは言ってもバナナやパイナップルは一般的には果物ですので、「果実的野菜」ということになるのです。
果物は野菜ですか?
野菜と果物の定義はない 野菜と果物に明確な違いはありません。 農林水産省によると、「はっきりとした定義がないため」といわれています。 つまり、時と場合によって、呼び名が変わることがあるのです。 例えば、韓国ではトマトを果物として扱うことがあるなど、国によって野菜にも果物にもなりえるのです。
苺って野菜ですか?
園芸学では、木の実(木本性)は果物(果樹)、草の実(草本性)は野菜と分類します。 草本性であるいちごは野菜。 また、農林水産省の作物の統計調査でも野菜に含まれています。 ただし、実際は果物と同じように食べられていることから「果実的野菜」とも呼ばれています。
果実的野菜って何?
スイカやメロン、イチゴなどは、栽培方法が定義上の果樹ではなく野菜に該当するため、分類上は「野菜」ということになっています。 農林水産省の生産出荷統計上では、このように野菜とされるもののうち果実的な利用をするものを「果実的野菜」として、さらに分類しているのです。
ぶどうは野菜か?
リンゴ、ミカン、サクランボ、ビワ、ブドウ、カキ。 これらの果物はほとんどが木になる実です。 ところが、スイカやイチゴなどは、草になる実なので、果物なのか、それとも野菜なのか、よく問題になります。 しかし、結論(けつろん)からいうと、スイカやイチゴはどうやら果物の仲間のようです。
