オボムコイドは卵アレルギーを起こす成分の1つで、熱や消化酵素の影響を受けにくく、アレルギーを起こす性質（アレルゲン活性）を失わない耐熱性卵蛋白のことです。
ぶどうのアレルギー？
果物を食べた際に、口の中やくちびる、のどなどの口腔粘膜にイガイガしたかゆみや痛み、腫れが生じる果物アレルギー。 「OAS（口腔アレルギー症候群）」と呼ばれるもので、こうした症状を起こす人が増えている。 ナシやブドウなどおいしい果物が出まわる秋を迎え、花粉症の人は気を付ける必要がある。
オボムコイド 何に入ってる？
鶏卵のアレルゲンの多くは、卵白に含まれる「オボアルブミン」と「オボムコイド」というタンパク質です。
離乳食 アレルギー どんな症状？
食べてすぐに口の周りが赤くなる口腔アレルギー。 食べて30分くらいに出てくるじんましん。 ゼーゼーヒューヒュー、喘息のように呼吸状態が悪くなり、ぐったりするアナフィラキシータイプ。 嘔吐、下痢、血便、お腹にくるタイプ。
桃 何科 アレルギー？
果物アレルギーは、バラ科のモモ、リンゴ、ナシ、サクランボ、イチゴなどとウリ科のメロン、スイカさらにキウイフルーツ、バナナ、オレンジなどの頻度が高い。 野菜アレルギーは、トマト、ジャガイモなどのナス科の植物、セロリー、ニンジン、パセリなどセリ科の植物やヤマイモなどの頻度が高い。
