多くのばあい、くさい臭いを伴います。 これは硫黄（イオウ）を含んだ物質などのためです。 腐敗を起こす微生物は酸素のない条件を好むので、絶えず新鮮な空気が供給されるようなところでは腐敗はおこりにくいのです。 しかし、温度が高いと微生物の繁殖がすすむので、腐敗も早くなります。 30 июл. 2009 г.
野菜はなぜ腐る？
それは、過去使った肥料や農薬が土に多く残っている場合。 または適期に野菜を育てられていない場合にも起こることがあります。 また、作物の生理に反した収穫・保存・流通をした場合にも腐る場合があります。
腐敗するのはなぜ？
食べ物がくさるというのは、細菌が食べ物について、それを食べながら仲間を増やし、そして、食べ物を細菌の排泄物（はいせつぶつ）に変化させているということなのです。 くさった食べ物は、いやなにおいがしたり、糸を引いたりします。 これは、食べ物を食べて増えた細菌と、その細菌が出した排泄物によって出されるものと思ってください。
植物 腐る なぜ？
ふつうは、水のやりすぎか乾燥のしすぎ、濃い肥料のあげすぎ、土のなかに有害な動物（たとえばネマドーダ）や病原菌がたくさんいる、土が粘土質で空気の通りが悪い、土が極端な酸性土壌か重金属で汚染されている、空気汚染が局所的にひどい、などの条件がない限り、悲しくなるほど毎度、花が枯れてしまうことはおきないのですが。
腐るとはどういう状態？
（1）生物の体組織が微生物によって破壊・分解され変質すること。 腐敗ともいう。 同じ作用によって食物に有益な影響がもたらされる場合は「発酵」と呼ばれる。 （2）だめになる、落ち込む、といった意味で比喩的に用いられる表現。
