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なすびとなすどっちが正しい？
結論から言うと、「なす」と「なすび」はどちらも同じ野菜を指す名称なので、両者に明確な違いはなく、どちらで呼んでも間違いではありません。 ... なすび日本になすが伝わったのは奈良時代。 当時は「奈須比（なすび）」と呼ばれていて、身分の高い人々しか食べられない高級品でした。
茄子の旬はいつ？
なすの旬は長く、5～10月頃の初夏から秋にかけてです。 旬は夏？ 秋？と迷うかもしれませんが、夏・秋どちらとも旬です。 出荷量のピークは8月頃のため、夏に手に入るなすの方が安く手に入ります。
ナスはなにか？
ナス（茄子、茄、ナスビ、学名：Solanum melongena）はナス科ナス属の植物。 また、その果実のこと。 別名ナスビともよばれる。 インド原産で、淡色野菜として世界中で栽培されている。
ナスは何群？
赤1群魚・肉・卵・大豆・大豆製品（例）魚・肉・豆腐・卵緑3群緑黄色野菜（例）にんじん・かぼちゃ4群淡色野菜・果物（例）なす・りんご・ぶどう黄5群穀類・いも類・砂糖（例）ごはん・そば・パン6群油脂類・脂肪の多い食品・種実類（例）ごま油・栗
