現在では、ハウス栽培で年中なすが作られています。 露地物の場合、奈良県で作られているサラダなすのように4月下旬頃から食べられる極端な早生もありますが、大体のなすは6月頃から9月頃が旬となります。 ちょうど初夏から初秋にかけてが、なすの旬です。 25 сент. 2017 г.
茄子いつの野菜？
秋？と迷うかもしれませんが、夏・秋どちらとも旬です。 出荷量のピークは8月頃のため、夏に手に入るなすの方が安く手に入ります。 夏と秋とで獲れるなすは少々違い、9月頃から収穫されるものを「秋なす」といいます。 夏のなすはみずみずしいのに比べ、秋なすは種が少なく実が締まっています。
なす どんな野菜？
ナス（茄子、茄、ナスビ、学名：Solanum melongena）は、ナス科ナス属の植物。 また、その果実のこと。 別名ナスビともよばれる。 インド原産で、淡色野菜として世界中で栽培されている。
ナス いつ？
ナスの旬はいつ？ 千両ナスと呼ばれる一般的なナスの旬は7月～8月の夏です。 加えて、晩夏から9月ごろまでに収穫される秋ナスもおいしく人気ですね。
なす 何月から？
秋ナスといっても、秋ナス用の特別な品種があるわけではありません。 ナスを育てる時、一般的には5月上旬頃に苗を植え付け、栽培がスタートします。
