上品な香りと舌ざわり。 原産地は、東アジアに広がっており、日本も含まれます。 １本の茎に３枚の葉が付くことから、この和名が付けられました。 日本では、古くから野草として自生していたものを食用にしていましたが、野菜としての栽培は江戸時代からです。
ミツバは何時代からあるの？
日本各地の山野に自生しており、野生の三つ葉は昔から食べられていました。 東北地方などでは、現在も山菜として利用されています。 野菜として栽培されるようになったのは江戸時代。 元禄年間（1688～1703年）に記録があり、それ以前に始まったと考えられています。
ミツバの由来は？
三つ葉の語源・由来 三つ葉は、三枚の小葉からなるセリなので「ミツバゼリ（三葉芹）」と呼ばれており、その下略で「ミツバ」となった。 現代では一般的に「三つ葉」の名が用いられるが、広い範囲で「ミツバゼリ」の名も用いられている。
ミツバの別名は？
●セリ科オランダミツバ属の二年草で、学名は Apium graveolens var.dulce。 英名は Celery。 ... セリのほかの用語一覧オランダゼリ：イタリアンパセリ パセリオランダミツバ：スープセロリ セロリカエロフィルム：カエロフィルム・ロセウム
