普段、何気なく食べているお米は、コシヒカリ、ササニシキ、あきたこまちなど、さまざまな種類があり、国に品種登録されている数は500品種、水稲、普通のお米（うるち米）は440品種あります。
米作りの品種改良は？
品種改良は、大きく分けて次の６つの要素が中心になっています。 ①食味、そして炊いたときのツヤが良い ②収量性が高い ③病気・害虫に強い ④風邪などで倒れにくく育てやすい ⑤寒さ・高温に強い ⑥収穫時期が早い。
おこめは、何種類あるのか？
日本のお米の品種の数は、国に品種登録されている数が ９００品種（2019 年 12 月 31 日時点）くらいあります。 このうち、主食（ごはん）用として多く作られているのは ３００品種くらいです。
米の昔の品種は？
古代の日本では稲作がすべての文化の中心でした。 貨幣にも使用されていました。 コシヒカリのルーツの品種あれこれ。 身上起→愛国→銀坊主、日の出→朝日、程良→器量好→撰一、巾着→大場→東郷２号、陸羽２０号、惣兵衛早生→亀の尾→亀の尾４号。
お米の種類は何種類あるのか2021？
2021年04月15日 お米の品種は何種類ぐらいあると思いますか？ 実は、国に品種登録されている数は500品種あり、水稲、普通のお米（うるち米）は440品種。
