ベストアンサー · 腹抜きの本マグロと仮定して、歩留まり60%として(使える部位の割合) 一貫あたり15gで4000貫、20gで3000貫です。 · マグロはブロックで1キロ40個~50個分 .マグロ一匹(200キロ程度)から寿司ネタは何個くらいとれるの.100キロのマグロで何人前のすしができますか?マグロの相場が一番 .マグロ一匹で何貫のお寿司が作れますか? - 100キロの大型マ.寿司のまぐろ(赤身)一貫に乗っている赤身の重量は大体、何g位 .Другие результаты с сайта detail.chiebukuro.yahoo.co.jp
マグロ1匹で寿司なんかん?
あるテレビ番組で50kg のマグロをスタジオで実際に握ってみた実験によると、2,321 貫だったようです。 マグロは内臓などを取り出して、全体の約6割は食べられるそうなので、50kg×60%÷2,321 貫=13gが大体1貫の重さとなります。
マグロ 一匹で何人分?
Q:マグロ1匹で何人前の刺身ができるの? A:マグロでは可食部が50%程で計算します。 そのためマグロのサイズにもよりますが、50kgのマグロですと可食部が25kg、1人前を100gとすると500人前が出来る計算になります。
マグロ1匹何円?
通常ならどんなに高くても1匹500万円くらいで、276キロなら1キロあたり18,000円ほどです。 マグロの値段は体長よりも体重を重視してつけられます。
マグロ200kg 何人前?
幻の大間産一本釣り もちろん天然 生 大間まぐろ200kg まるごと1本! (生)/鮪 一人当たり100gですから 1000人前になります。
