サトイモの代表種6選 1. サトイモといえばこれ！ 土垂（どだれ） 2. きぬかつぎでおなじみ♪ 石川早生（いしかわわせ） 赤い芽が特徴！ セレベス お正月の縁起物！ 八つ頭（やつがしら） 5. サトイモの高級品種！ 海老芋（えびいも）
里芋の品種はどれですか？
里芋の品種は、親芋、子芋、葉柄のどの部分を食べるかによって次の4つに分けられる。 ...親芋の周りにたくさんの子芋、孫芋が付き、そちらに栄養が集中するため親芋は食べられない。 ...子芋が少なくてあまり大きくならず、肥大した親芋を食べる。
里芋と山芋の違いはありますか？
里芋が日本に伝わったのは縄文時代、なんと米が栽培されるより以前から食べられていたんです！ そんな歴史深い里芋と山芋は“ネバネバ系”の芋の仲間ですが、その違いはわかりますか？ 実は「いまいちわからない…」という人、意外といるんじゃないでしょうか。
里芋の主な産地はどこですか？
里芋の主な産地は、千葉県、埼玉県、宮崎県。 この3県で全国収穫量の3割以上を占める。 次いで栃木県、愛媛県、鹿児島県、新潟県、神奈川県など。 貯蔵性が高いため年間を通して出回っているが、里芋の主な旬は秋。
里芋はどのような名称で呼ばれていますか？
里芋は、その部位や用途によって以下のような名称で呼ばれています。. ・種芋. ・親芋. ・子芋. ・孫芋. ・葉柄（ようへい）. 里芋は、種芋を土の中に植えて栽培されます。. 種芋は親芋と同義語で、成長するにつれて親芋を中心として子芋が育ち、さらに子芋の周りには孫芋が育っていきます。. 里芋はこのように親・子・孫と次々と育っていくことから、子孫繁栄の象徴としても親しまれている野菜です。.
