花が終わり、11月下旬ごろに茎が枯れたら収穫できます。 地上部を20cm程度残して刈取り11月下旬以降試し掘りをしながら収穫します。 収穫後の菊芋は日持ちがしません。 3月頃まではそのまま畑で保存ができますので必要な分だけを順次掘り上げると良いでしょう。
里芋の収穫時期はいつですか？
里芋の収穫時期は、晩秋～霜が降りる前までの間です。 関東や東海など中間地であれは10月中旬～11月下旬頃、暖地は9月下旬～11月下旬頃、そして寒地は11月上旬～12月上旬頃です。 収穫時期は植え付けた時期によって変わってきますが、約150～180日後に収穫できます。
生姜の収穫時期はいつですか？
4月下旬頃に種ショウガを植え付け、8月頃の若い内に収穫すれば葉ショウガを、10月下旬〜11月頃には株が大きく育った根ショウガを収穫できます。
菊芋の花はいつ頃咲きますか？
菊芋の開花時期は9～10月頃です。 花が咲き終わると地上部は枯れ、地中にショウガに似たこぶ状の塊茎をつくります。
菊芋を植える時期はいつですか？
菊芋（キクイモ）の植え付けは晩霜の心配がなくなったらすぐに植え付けます。 関東では3月上旬頃、冷涼地では4月下旬から5月中旬頃までに植え付けると、菊芋（キクイモ）の収量が増えるようです。 旺盛に生育しますので、株間は1mほどの余裕をもって植え付けると良いでしょう。
菊芋の収穫時期はいつですか？
菊芋の収穫時期はいつ？ 菊芋の収穫時期は11月の初冬と3月〜4月の春頃となっています。 まず菊芋9月から10月にかけて黄色い菊に似た花を咲かせて、その後に秋のうちに地上に出ている部分が枯れて地中に塊茎を作ります。
長野県内ではキクイモの栽培はいつ始まりますか？
長野県内ではいくつかの土地でキクイモの特産化が進められているようです。 菊芋は９月から１０月にかけて黄色い菊に似た花を咲かせ、その後秋には地上部が枯れ、地中に塊茎を作ります。 収穫されるのはそれからとなり、１１月以降に掘り出されます。
キクイモは水はけの良い場所で植えますか？
キクイモは、キク科ヒマワリ属です。 日当たりが良く水はけの良い場所を好みます。 草丈が2m以上に高くなりますので、なるべく広い場所に植えてください。 腐葉土など有機質が多く、水はけの良い土。 酸性土を嫌うので苦土石灰で中和しておきます。
菊芋は野生化したもので栽培されていますか？
菊芋は野生化したものが全国で見られる他、各地で個々の農家が栽培しています。 ただ、生鮮食材としてはメジャーではなく、生鮮品としてスーパーなどに並ぶことはまれで、そのほとんどが健康食品や健康飲料向けに乾燥や粉末に加工されています。
