コロッケ（本名：瀧川 広志（たきがわ ひろし）、1960年（昭和35年）3月13日 - ）は日本のお笑いタレント、ものまねタレント、歌手、コメディアン、俳優。 ファインステージ所属。 熊本県熊本市南区出身。 熊本第一工業高等学校（現・開新高等学校）卒業。
コロッケはどこから来たか？
「コロッケ」は、「クロケット」というフランスの料理が由来とされています。 ホワイトソースがベースだったクロケットの中身を、日本人の好みに合うじゃがいもに作り変えたのがそのルーツだそうです。
クロケット どこの国？
クロケットはフランスで誕生したといわれる揚げ物料理のことです。 野菜やお肉、魚といった具材を細かく刻み、ベシャメルソースと混ぜたら円盤状や俵型などに形成し衣を付けて揚げます。
コロッケ いつ伝わった？
1872年以前地球上にコロッケという食べ物が誕生。1887年富裕層向けにレシピ公開1895年クロケット＝クリームコロッケ、コロッケ＝ポテトコロッケの別メニューとして大衆向けにレシピが公開される。
コロッケ 何時代？
江戸時代末期の1863年に、長崎・出島のオランダ商館やオランダ軍艦の厨房で働き西洋料理を体得した草野丈吉さんが開いた「良林亭（りょうりんてい）」です。 開業当初は、6人以上はお断りという小さなお店でしたが、のちに「自遊亭」、さらに「自由亭」と改名して店を大きくしていきます。
