1700℃～1900℃くらいです。 ガスコンロやガスバーナーの炎の温度もこのくらいです。 LPGでは1900℃近くです。 熱が速くとらえられるので、平均は1400～1600℃と案外低くなります。
コンロ 中火 何度？
中火とは 中火は、鍋の底に火の先が少し触れる程度の火加減を指します。 IH調理器の温度設定では約160～180度、消費電力では約500～1,000ｗ相当です。 さっと煮てふっくら仕上げたい煮魚や、麺類をゆでるとき、フライパンを熱するときなどに使用します。
フライパン コンロ 何度？
適切な調理温度は“最高で 180 度”です。 ガスコンロの炎の温度は約 1500 度もありますから、基本的に余熱は 中火で行います。 温度が上がり過ぎて焦げ付くことが避けられます。 フライパン内面を 180℃付近まで余 熱したら一旦弱火にして下さい。
IH 鍋 何度？
IHでは、だいたい3〜5（500W〜1000W）くらいが中火に相当します。 温度にすると160〜180度くらいです。 IHの温度設定はメーカーによって出力が7段階のものもあれば10段階のものもあります。
ガスコンロ 弱火は何度？
温度にすると150度前後です。
