キュウリ（胡瓜、Cucumis sativus L.） は、ウリ科キュウリ属のつる性一年草、およびその果実のことである。 野菜の一種として食用にされる。
きゅうりは ウリ科ですか？
南瓜（カボチャ）、胡瓜（キュウリ）、越瓜（シロウリ）、隼人瓜（ハヤトウリ）、苦瓜（ニガウリ）、冬瓜（トウガン）、糸瓜（ヘチマ）、甜瓜（マクワウリ）など、ウリ科野菜の漢字は来歴や特性を表したものが多いです。
きゅうり 何葉類？
植物名キュウリ種類被子植物・双子葉類・合べん花・一年草・つる草科ウリ科花夏。お株とめ株があるが，１つの株に両方さくものもある。め花は茎の上の方，お花は下の方につく。おしべは５本。め花の下にはとげのある長い子房があり，成長するにしたがい，たれ下がっていきキュウリになる。葉互生。長い柄の先につく。
きゅうり 何で出来てる？
キュウリは水分が96％と多く、栄養素はビタミン、カロチン、カリウムなどが含まれています。、 その含有量は少なく、栄養野菜ではなく、むしろ、その歯ざわりやサッパリとした味覚を味わうものです。 特にキュウリに含まれるカリウムは、体内でナトリウム（塩分）を排出し、高血圧の予防に役立ちます。
なす きゅうりは何科？
たとえば、ナス、トマト、ピーマンなどは「ナス科」、スイカ、キュウリは「ウリ科」といったように、植物は「科」によってグループ分けされています。 園芸の専門書ではよく作物名の後に「科」の名前が記載されています。
