きゅうりの常温保存は、基本的におすすめしません。 もっても3日が限界でしょう。 きゅうりは、気温や室温が20℃を上回ると目に見えて傷みだすので、とくに初夏から秋口までは要注意です。 また、冬であっても暖房が効いている部屋ではあっという間に傷んでしまうので気をつけてください。 24 мар. 2021 г.
温度の低い冷蔵室での保存は避け、野菜室に入れましょう。 また、保存期間は4～5日程度と短めです。 きゅうりは全体の約95％が水分であり、ほかの野菜に比べると水分が多く、傷みやすい野菜です。
冷蔵庫で保存したきゅうりは10日前後が賞味期限になります。
塩もみした場合の賞味期限 塩もみをしたきゅうりは塩のおかげで1週間程度が賞味期限です。
冷蔵室で4日ほど保存可能。 冷蔵保存で食べきるのがオススメです。
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