カツオもマグロもサバ科に属する魚なので、青魚といっても間違いではないんです。
青魚＝背の青い魚のことをいい、大洋や沿岸を回遊する紡錘形をした赤身の魚。 イワシ、サンマ、マグロなど。
鰤はスズキ目アジ科ブリ属に分類される魚です。 よく鰤は白身魚か青魚と質問されることがありますが、鰤はマグロ、サバ、アジと同じ青魚（赤身魚）です。
カツオは、世界中の熱帯域を中心に温帯域まで分布している、サバ科の魚類の一種です。 カツオはカツオ属、マグロはマグロ属に分類されますが、海外ではマグロ（ツナ）の一種として扱われています。
答えは、「サケ」以外はすべて赤身魚です。 赤身魚の代表のマグロやカツオはいいとして、身が白く、多くの人が白身魚と思っているであろうブリが、実は赤身魚なんです。 サバやサンマやアジも、「赤身」というイメージはありませんよね。
答えは近いです 👇
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