Ску́мбриевые — семейство лучепёрых рыб из отряда скумбриеобразные, в состав которого включают 51 вид в 14 родах. Это пелагические рыбы, жизненный цикл которых не связан с дном. Википедия
カツオってどんな魚？
カツオは、世界中の熱帯域を中心に温帯域まで分布している、サバ科の魚類の一種です。 カツオはカツオ属、マグロはマグロ属に分類されますが、海外ではマグロ（ツナ）の一種として扱われています。
カツオは何類？
Katsuwonusカツオ / 属
かつおの別名は？
「鰹」のほか、「堅魚」、「堅木魚」、「松魚」などとも表記される。 頭の形から「烏帽子魚」と呼ばれることもある。 身質が柔らかく傷みやすいため、生食されるようになったのは鎌倉時代以降で、それまでは堅く干したものを食用としていた。 そこから「カタウオ（堅魚）」と呼ばれるようになり、「カツオ（鰹）」と呼ばれるようになった。
カツオの生息地は？
カツオは各大洋の表面水温がほぼ18℃以上の熱帯から温帯（おおよそ北緯45度から南緯40度）の海域に広く分布する。 熱帯、亜熱帯の海域にはカツオは一年中生息するが、日本近海のような温帯域には季節的に回遊する。
