長野県のレタス生産は明治３０年頃に始まり、戦後の進駐軍用の特需向けに本格的な栽培が始まりました。 昭和４０年代に作付面積が急増し、現在に至っています。 栽培方法も、直播きから移植栽培、露地からマルチ、全面マルチ、べたがけ栽培等、栽培技術を駆使して生産量や作期幅を拡大してきました。 8 нояб. 2007 г.
長野県 レタス なぜ多い？
長野県はなぜこんなにもレタス収穫量が多いのでしょうか？ その、キーポイントは長野県の気候と地形です。 そもそもレタスは、高原野菜のため、涼しい気候が栽培に適しているとされています。 長野県内の栽培地の約80%以上は、標高500m以上の高い位置にあり、昼夜の寒暖差も激しいです。
長野県レタス栽培いつから？
気温にデリケートな野菜で、15℃から20℃で最も良く生育します。 高原の冷涼な気候を活かして栽培される長野県では、6月から9月の夏場が最盛期。 生産量は全国1位を誇り、特に夏場のシェアは圧倒的です。
長野県はどうして夏にたくさんのレタスを出荷している？
それは、長野県の地形と気候が影響していると言われています。 長野県内の農地の約80%が標高500m以上の高地に位置しており、冷涼な気候が高原野菜であるレタスの栽培に適しているのです。 更に、昼夜の寒暖の差も激しいため、レタス本来の甘みとうま味が凝縮された良質なレタスが収穫できるんです。
長野県何栽培？
他にセロリ、キャベツ、白菜などが主に生産されています。 収穫したその日に東京の店頭に並べるため、農家では夜明け前から収穫作業を行なうことが珍しくありません。 これらは高速道路とトラックを使い、東京などの大消費地へ運ばれます。 長野県ではリンゴなどの果物栽培が盛んに行われています。
