現地では、右手を使ってカレーを食べるのが一般的です。 宗派によっても異なりますが、左手は「不浄の手」とされており、食事では使わないことが多くなっています。 そのため、インドの現地ではレストランでフォークやスプーンなどの食器が出されないことも珍しくありません。 1 мар. 2022 г.
インド料理 どちらの手？
右手は「正しい」 インドで右手を使って食べることは、テーブルマナーというより宗教的な自己防衛に近い。 左手はジューターで不浄とされるため、排便の後始末などはすべて左手で行っている。 食事の時は、食べ物をちぎる、米とカレーやおかずを皿の上で混ぜる、口へ運ぶといった食事行為を右手で行う。
ナン どっちの手で食べる？
■ ナンは涙型で焼かれることが多いのですが、細い方から食べるというのが基本のスタイルです。 これはその方が右手だけで千切りやすいという理由から。 インド人はナンを千切る時にも右手しか使わない人が多いんです。 しかしこれも結局自由。
不浄の手はどっち？
手動の洗浄便座みたいなものですね。 実際トイレットペーパーでふくよりも清潔だと思います。 「インドでは、左手でおしりをキレイにするため、左手は『不浄の手』という事になっており 食事のときに左手は使わない。」
インドはなぜ右手で食べる？
右手が「 浄じょう 」で左手が「 不浄ふじょう 」とされることから、食事の時は右手を使います。 スプーンやフォークを使わずに指先を使って手で 直接ちょくせつ 口へ運ぶのが 伝統でんとう 的な食べ方です。 自然のものを使用することがよいともされていて、バナナの葉っぱをお皿の代わりにすることもあります。
