菊芋（キクイモ）はキク科ヒマワリ属の宿根草です。生長すると、草丈は1～3mにもなる繁殖力の強い植物です。 土壌をあまり選ばない、育てやすい植物ですが、同じ場所 .
菊芋はいつ頃植えるんですか？
晩霜の心配がなくなれば深さは10～20cm、50cm位の間隔で植え付けます。 関東では3月上旬ごろ、冷涼地では4月下旬から5月上旬ごろまでに植え付けると良いでしょう。
菊芋は連作できますか？
菊芋（キクイモ）は連作には適していません。 そのため、翌年栽培する場合は、違う場所に植え替えるか、堆肥などをよく施し、土に栄養を与えてから育てましょう。
菊芋の花はいつ咲くか？
菊芋の開花時期は9～10月頃です。 花が咲き終わると地上部は枯れ、地中にショウガに似たこぶ状の塊茎をつくります。
菊芋の旬はいつ？
そう、もともとは北アメリカ原産で、江戸時代末期に飼料用の作物として日本に入ってきたのが由来です。 そして旬の季節は11~12月で、実は生のままでも食べることができます。
菊芋はプランターで栽培できますか？
菊芋は連作には向かないので、翌年も同じプランターで植える場合は使用する土を変えてください。 地植えよりは、収穫量が減りますがその後の管理が楽なのがプランターでの育て方のメリットです。 次のページでは栽培する上での注意点、保存方法をご説明します！
菊芋の塊茎を植え付けますか？
菊芋の塊茎を植え付けていきます。 関東の方では3月上旬、冷涼地では4月下旬～5月中旬までに植え付けるのがよいでしょう。 晩霜の心配がなくなったあたりの時期を目安にしてください。 複数植える場合は株の間を50㎝～1mほど空けるようにし、十分に余裕を持って育つだけのスペースを確保しましょう。
菊芋はキク科の植物なのですか？
菊芋はキク科の植物であり、土壌をあまり選ばない非常に育てやすい植物です。 成長すると草丈が1～3メートルほどになり、キクによく似た黄色い花を咲かせます。 ちなみにこのことは“キクイモ”という名の由来にも関係していますよ。 菊芋の食すことができる部分はジャガイモやショウガによく似た見た目で、いわゆる塊茎と呼ばれるものです。
菊芋という名前を聞いたことはありませんか？
菊芋という名前を聞いたことはありませんか？ 菊芋はキクに似た花をつける根菜の仲間です。 菊芋は健康食品として注目を集めているため、栽培したいという人が多いです。 そんな菊芋の栽培方法、育て方・植え方・保存方法を菊芋の特徴と一緒に紹介します。
