6月16日は「和菓子の日」。 「嘉祥（嘉定）」を由来として全国和菓子協会が制定した日です。 江戸時代末期に、宮中にお納めした嘉祥菓子をもとに、おつくりしました。
和菓子の日 なぜ？
6月16日は和菓子の日 西暦848年（承和15年・嘉祥元年）の夏、仁明天皇が御神託に基づいて、6月16日に16の数にちなんだ菓子、餅などを神前に供えて、疫病を除け健康招福を祈誓し、「嘉祥」と改元したという古例にちなみます。
和菓子の日 何食べる？
色とりどりのおせんべいやおまんじゅうなど、見ているだけでハッピーになれるような和菓子もオススメです。 また、いつもより少し値段の張ったお菓子を食べるのもいいでしょう。 たとえば、百貨店やお菓子専門店、オシャレな雑貨屋さんなどで購入したお菓子など、スーパーで手軽に手に入れられる和菓子よりも敷居の高いものを選びましょう。
お菓子の日 なぜ？
「お菓子の日」は、その昔、お菓子の神様を祀った例大祭が15日に行われていたことにちなんで、全国菓子工業組合連合会が1981年に決めた記念日です。 お菓子の神様、田道間守命（たじまもりのみこと）を祀る神社のなかでは、「中嶋神社（兵庫県富岡市）」や「橘本（きつもと）神社（和歌山県下津町）」が有名です。
和菓子はいつからあるの？
和菓子の歴史は、縄文時代までさかのぼるとされています。 木の実を粉砕して、水でアクを抜き丸めたもの。 これが団子の始まりといわれています。 その後、唐（現在の中国）との交流や茶の湯文化の発展などの影響を受けながら和菓子は進化。
