醤油は水よりも密度が高いので、小さじ1が６ｇになります。 みりん・味噌・塩・ケチャップなども小さじ1で６ｇなので一緒に覚えておきましょう。
食品名計量器の種類小さじ1 5ml 5cc大さじ1 15ml 15cc [小さじ3]しょうゆ6 g18 g本みりん6 g18 gみりん風調味料 *16 g19 g
小さじ（5ml）大さじ（15ml）水5g15g酢5g15g酒5g15g醤油6g18g
醤油の大さじ小さじ｜代用品での計り方は？ 計量スプーンがなくても計量器があれば、大さじ1＝18グラム、小さじ＝6グラムで計算すれば、分量を間違えることはありませんね。
基本的に大さじは15g（15cc）、小さじは5g（5cc）と決まっていて、大さじは小さじの3倍です。 さまざまなデザインの計量スプーンがありますが、大さじ、小さじの量は変わりません。
答えは近いです 👇
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