今まで使っている鍋は、IHでもそのまま使えるの？ 土鍋や陶磁器、耐熱ガラス、アルミなどは使えませんが、ご家庭にある鉄製・ステンレス製・ホーロー製の鍋は使えます。
IH で使える鍋ってどんな鍋？
IHは、基本的に鉄かステンレス、ホーローの鍋であれば使用できます。 同じ金属であっても、銅やアルミのみで構成されている鍋は使えません。 ※オールメタルは使用することが可能です。
フライパン IH 使えるかどうか？
確実な見分け方 磁石（冷蔵庫に貼るマグネットのシール等）をなべ底の外側に貼り付け、磁石がくっつけばIHで使用可能です。 もしくっつかなければIHには反応しません。
ステンレス製の鍋はIHの器具で使えますか？
IHに使えるものは、底の部分に「18/0」ステンレスなどの、磁石がくっつく素材を埋め込んでいるのです。 でも、ほとんどのIH対応ステンレス製フライパン・鍋の表記は「18/8」や「18/10」のみですが、『IH対応』や『Induction』と書かれていれば、IH対応です。
鉄のフライパンは IH 使えますか？
鉄のフライパン、鉄のお鍋は、ガス火だけではなくもちろんIHでも活躍します。 鉄製品で作ると料理が美味しく感じられる、という話もよく聞きます。 また、不足しがちな鉄分を摂取するため鉄製品を使っている方も多いようです。 丈夫で長持ちすることも鉄製品の魅力ですが、そのためには適切なお手入れが必要です。
