ホッケ( 魚偏に花.png 、「𩸽」Unicode: U+29E3D、Pleurogrammus azonus)とはアイナメ科ホッケ亜科に属する冷水性の魚。成長にしたがって、アオボッケ、ロウソク .生態 · 形態 · 呼称 · 利用
ホッケ なにか?
界:動物界 Animalia科:アイナメ科 Hexagrammidae亜科:ホッケ亜科 Pleurogramminae属:ホッケ属 Pleurogrammus種:ホッケ P. azonus
ホッケに何かける?
フライパンに入らない場合は頭を切り落として焼きましょう。 器に盛り、レモン、大根おろしを添え、しょうゆを大根おろしにかける。
ホッケは何の仲間?
ホッケはアイナメ科ホッケ属の魚で、開き干しにされたものが居酒屋メニューの定番的な一品として広く知られている。
ホッケ どこにいる?
北海道全沿岸、青森県から山口県までの日本海沿岸、青森県から熊野灘までの太平洋沿岸に分布。 最大で60cmに達する。 周年釣れるが、4、5月と9~12月が最盛期。
