強度
ホーローとステンレスどっちがいい？
また耐食性という面では、ステンレスは腐食に強いものとして知られますが、金属そのものを溶かしていくタイプの物質や現象に対して万能というわけではありません。 ガラス質は、腐食という点については非常に強い素材であり、ホーローは内部に入っている金属が表層のガラスに守られているため、耐薬品性にも優れているといえます。
ホーロー鍋 何に使う？
ホーロー鍋のメリット ホーロー鍋はガラスを焼き付けた見た目がかわいらしく、おしゃれなものが多いのが特徴。 調理にはもちろん、そのまま食卓に並べても素敵ですよね♪ ガラスが焼き付けられている中は、鋳物や鋼板なのでほかの鍋に比べ保湿性に優れています。 そのため、煮込み料理やスープなどじっくり作るものに向いています。
ホーロー鍋 何作る？
和食の定番料理、豚汁も、ホーロー鍋で作れば、煮くずれることなく、じんわりおいしく仕上がります。 せっかくたっぷり作るなら、具材もぜひ豪華にたっぷり使ってください。 ２種類のお芋のほっくり感や、根菜類の甘み、豚肉や油揚げから出るおいしいおだし、そしてこんにゃくの食感がたまらない、飽きのこないおいしさの一品です。
ホーロー鍋の素材は何？
ホーロー鍋は金属とガラスを組み合わせて作られており、鉄製の鍋をガラス質のホーロー（琺瑯）でコーティングしたものになります。
