黒にんにくにはアミノ酸とポリフェノールが豊富に含まれています。 ポリフェノールは野菜の中ではトップの含有量。 ポリフェノールの強い抗酸化作用は、老化現象のもととなる活性酸素を除去する働きがあるとされています。 さらに近年では花粉症などを抑制する、強い抗アレルギー作用があることもわかってきました。
黒にんにくを食べるとどうなる？
黒にんにくは白にんにくと比べて臭いはほとんどなく、フルーツのように甘みがあるので、身体にいいからとついつい食べすぎてしまうかもしれません。 しかし、人によっては食べすぎると胃腸に不快感が出たり、下痢になってしまいます。 栄養素も一度にたくさん摂っても無駄になってしまうので、1日に1〜3粒を毎日続けるのがおすすめです。
にんにくは何に効くんですか？
アリシン：疲労回復や滋養強壮 ニンニクの滋養強壮は、アリシンという栄養素が関係しています。 アリシンは疲労回復に優れたビタミンB1の吸収を手助けして、滋養強壮効果が期待できます。 また、アリシンは免疫力の向上や、がんの予防効果につながるといわれています。
黒にんにくはいつ食べるのが効果的？
お召し上がりになるタイミングはお好きな時で構いませんが、朝食時に食べると一日をより元気に過ごすことができ、夕食後に食べることで、一日の疲れが取れやすくなることが期待できます。 また、強度の冷え性や低体温でお悩みの場合、夜寝る前にお召し上がりになることをお勧めします。
黒にんにくは1日何個食べる？
黒にんにくは通常一日に1片から3片程度を目安にお召し上がり下さい。 個人の体調、体質等にもよりますのでご心配な方は少量から黒にんにくをお試し下さい。
