海と川 どこからしょっぱい？

24時間でFAQ

• PH高いのはどっち？

pHは水溶液の性質を表す単位の一つで、溶液中の水素イオンの濃度を表します。 水質調査や食品の品質管理にも用いられるとてもメジャーなものです。 pHの値は通常1～14とされ、pH7を中性とし、これより低い方を酸 (...)

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• サンマに寄生虫がつくことがありますか？

アニサキス幼虫は、サバ、アジ、サンマ、カツオ、イワシ、サケ、イカなどの魚介類に寄生します。 アニサキス幼虫は、寄生している魚介類が死亡し、時間が経過すると内臓から筋肉に移動することが知られています。 (...)

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• 白菜 は何科の野菜ですか？

キャベツ、ダイコン、小松菜、ブロッコリー、白菜、チンゲンサイ・・・これらはどれも「アブラナ科野菜」だ。 アブラナ科野菜は「台所のドクター」と言われるほど栄養価の高い。 そのアブラナ科野菜を多く食べて (...)

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• オクラの 原産地はどこ？

オクラはアオイ科の植物（しょくぶつ）で、タンパク質、糖質（とうしつ）、ビタミンB1、B2を豊富（ほうふ）にふくむ緑黄色野菜（りょくおうしょくやさい）です。 オクラの原産地（げんさんち）はアフリカといわれ (...)

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• 秋どれじゃがいも？

秋ジャガの植え付け適期は、8月下旬～9月上旬です。 暖地の場合は、9月中旬くらいまでなら、植え付けが可能となります。 中間地や暖地に比べて寒くなるのが早いため、ジャガイモの生育が間に合いません。 ジャガ (...)

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