6月下旬から10月まで続きます。
高原野菜が生産されるのはなぜ？
高原野菜とは そもそも高原野菜とは、標高1000m〜1500mくらいの高地で栽培される野菜のことを言います。 高地ならではの、夏でも涼しく、昼と夜の温度差などを利用して作られています。 暑すぎず、寒すぎず、温度や環境に左右されやすい野菜は、高地での栽培が適しています。
長野県レタス栽培いつから？
高原育ちならではの甘み・爽やかさ。 気温にデリケートな野菜で、15℃から20℃で最も良く生育します。 高原の冷涼な気候を活かして栽培される長野県では、6月から9月の夏場が最盛期。 生産量は全国1位を誇り、特に夏場のシェアは圧倒的です。
高原野菜 何栽培？
こうげんやさい【高原野菜】 高冷地野菜ともいう。 40種類をこす野菜が栽培されているが，代表的なものはハクサイ，キャベツ，レタスである。 明治半ばころから外国人避暑客の別荘が長野県軽井沢に作られるようになり，この避暑客用として地元の商人がキャベツの栽培を農家にすすめたのが始まりといわれる。
野辺山原 開拓 何年？
昭和30年代に入ると野辺山地区のような高冷地に適したレタスやキャベツなどが生産され始めました。 ... 昭和（戦後）1946年（昭和21年）終戦後、野辺山地区原の入植がはじまる1947年（昭和22年）野辺山開拓農協が誕生、南牧中学校ができる
