高血圧の治療においては食塩制限が重要で，日本高血圧学会は1日6g未満を推奨しています。 食塩と高血圧の関係はよく知られていますが，食塩摂取量が非常に少ない地域では高血圧の人はみられず，加齢に伴う血圧上昇もほとんどないことが示されています。
血圧 減塩 効果 いつから？
減塩の場合は、1週間もあれば血圧は下がってきます。 効果が早く見えるから、『もっとやってみよう！』とやる気も出やすい」と渡辺さんは話します。 日本人が1日に摂取する塩分量は、男性は8g未満、女性は7g未満が理想とされ、高血圧の場合はさらに少ない6g未満が推奨されています。
減塩 どのくらいで血圧下がる？
減塩するとどのくらい血圧が下がるの？ 高血圧の人が食塩を1日1g（しょうゆ小さじ1杯の程度）減らせば、上の血圧は1mmHg程度、下の血圧は0.5mmHg程度下がるといわれています。
高血圧 減塩 何グラム？
減塩が原因で健康を損なうことも、ほとんどありません。 欧米諸国では、一般の人の1日の食塩摂取量として、6グラム未満が推奨されています。 我が国の高血圧治療ガイドラインでは、高血圧の人に対しては、6グラム未満を勧めていますが、血圧が正常な人にとっても1日6グラム未満を心がけることが勧められます。
減塩 どのくらい？
最低限必要と考えられる量は、世界保健機構（WHO）のガイドラインではナトリウム量で200～500mg（食塩相当量で約0.5～1.3g）、日本人の食事摂取基準では1.5gとされています。 食材自体にナトリウムが含まれていることもあり、少々の減塩では最低限必要な量を下回ることはないと考えられています。
