(1)「甘唐辛子」の読み方は「ピーマン」 初見だと「あまとうがらし」と読むことが多そうですが、正解は「ピーマン」。 3 сент. 2020 г.
甘唐辛子なんて読む?
(1)「甘唐辛子」の読み方は「ピーマン」 初見だと「あまとうがらし」と読むことが多そうですが、正解は「ピーマン」。 今の季節、旬の野菜ですね!
甘長とうがらし どこ?
江戸時代から京都府の伏見地区で栽培されていたので、その地名を取り「伏見甘長とうがらし」と呼ばれるようになりました。 現在は京都府の丹波地域で栽培されています。 旬の時期は6月から8月です。
ししとう 何類?
シシトウガラシ(獅子唐辛子)はナス科トウガラシ属に属するトウガラシの甘味種。 また、その果実。 シシトウ、また、甘とうと呼ばれることも多い。 植物学的にはピーマンと同種。
万願寺とうがらし なぜ?
◆ 万願寺とうがらしは京都で古くから作られていた「伏見とうがらし」とアメリカから入ってきた「カリフォルニア・ワンダー」(ピーマン)が自然交雑して生まれたと考えられ、舞鶴の万願寺地区でそれ以降地元消費用に作り続けてこられたので、この地区名をとって「万願寺とうがらし」と呼ばれるようになりました。
