七草はいずれも食用になる野菜や野草です。 それに対して秋の七草は観賞用の草花です。 写真、札から時計回りにホトケノザ、スズシロ、セリ、ゴギョウ、ハコベラ、スズナ、ナズナです。
七草 どんな植物？
芹 せり 薺 なずな 御行 おぎょう 繁縷 はこべら 仏の座 ほとけのざ 菘 すずな 蘿蔔 すずしろ これぞ七草
七草は何が入ってる？
正月七日に摘んで、七草がゆに入れる七種の若菜。 芹(せり)、薺(なずな)、御形(ごぎょう)、繁縷(はこべ)、仏座(ほとけのざ)、菘(すずな)、蘿蔔(すずしろ)の称。
秋の七草 何に使う？
春の七草が七草粥にして無病息災を祈るものに対し、秋の七草はその美しさを鑑賞して楽しむものです。 そのため、7種一緒に何かの祭祀などに使用されることはありません。 秋の七草の特徴は見て楽しめるだけではなく、薬用など実用的な草花として昔の日本人に親しまれたものが選ばれていることです。
1月7日は何を食べる日？
１月７日は『春の七草』です。 また、日本でも古来から新春に雪の間から芽をだした草を摘む「若菜摘み」という風習がありました。 この「人日の節句」と「若菜摘み」が合わさって、日本では１月７日に七草がゆを食べるという風習が広まっていったとされています。
