なのに、なぜお米の生産は東北地方で盛んなのでしょうか。 . 冬の間は農耕ができない水田単作地帯なので、少しでも収入を得るために米作りに力を入れてきたから.
東北 穀倉地帯 なぜ？
特に寒暖差のある環境では、お米がデンプンを蓄えてより粒が大きく、甘くもっちりとした食感に育ちます。 東北地方ではこの昼夜の寒暖差に加え、冷涼な気候で病害虫を防げるほか、清浄な雪解け水、豊富な土地、肥沃な大地と米作りに適した環境が揃っています。
寒い地域 米作り なぜ？
昼の気温と夜の気温の差が大きいことが稲（いね）の生育にはよい条件（じょうけん）となって収量（しゅうりょう）が多くなるためです。
日本の穀倉地帯 何地方？
東北は、 「日本の穀倉地帯」（こくそう ちたい） と言われるほど、米作りが盛ん。 地域によっては、収入をおぎなうため、果樹や野菜を栽培したりする地域もあるが、東北全体を見た場合では、米作りが農業の大半をしめ、東北の耕地面積の約7割が水田である。
水田単作地帯 なぜ？
新潟県の信濃川流域に広がる 越後平野 、山形県の最上川流域に広がる 庄内平野 では米の生産がさかんです。 これら日本海側の地域では、 冬は雪が多く降るため農業ができません。 そのため年に一度、米作りを行っているのです。 このような場所を 水田単作地帯 といいます。
