電灯などを照射して作物の生育を促成または抑制する栽培法。 開花抑制を受けて冬に出荷される菊などの類。
電照菊 何栽培？
電照栽培【でんしょうさいばい】 おもにキクやイチゴの栽培に用いられている。 キクでは，ある程度生長するまで電照して花芽分化を阻止しておき，その後は自然日長のもとで開花させる。 おもに秋・寒ギク型品種で行われている。 開花抑制のほか，切花の品質低下の防止に効果がある。
電照栽培 どこ？
主な産地 電照菊は日本中で栽培されていますが、特に盛んな場所が渥美半島の豊橋市や田原市で、全国の30パーセントもの生産量を誇っています。
電照菊 何に使う？
電照菊とは、日照時間が短くなると花を咲かせる菊の性質を利用して、人工的に光を当てて開花時期を遅らせて栽培された菊のことです。 電照栽培を行うことで、年間を通して安定した出荷が行われています。 菊は、古くから葬儀の花祭壇や仏壇などに多く飾られます。
電照菊になぜ？
菊（秋菊）は，秋になって日照時間が短くなると花芽が付き，つぼみがふくらんで開花する性質がある。 そこで，花芽ができる前の時期に電照し，人工的に日照時間を長くすることで，開花時期を遅らせることにより， 需要が最も多い正月から春の彼岸の間に花を出荷できるようになった。
