抑制栽培が行われる理由通常ならば，出回らない時期に生産・出荷することで，高い値段で売れるので，もうけを大きくすることができるためです。 おもな生産地と栽培されるもの・愛知県の渥美半島の電照菊 →温室や電気を使って，開花時期を遅らせている。
電照菊 抑制栽培 なぜ？
菊は、日照時間が短くなると花芽を形成し、やがて蕾となり開花するという性質があるります。 その性質を利用し、花芽が形成される前に人工的に光をあてることにより、花芽の形成と開花時期を遅らせる方法が電照菊です。 なので、遅らせているということは抑制栽培です。
電照菊 なぜ遅らせる？
菊（秋菊）は，秋になって日照時間が短くなると花芽が付き，つぼみがふくらんで開花する性質がある。 そこで，花芽ができる前の時期に電照し，人工的に日照時間を長くすることで，開花時期を遅らせることにより， 需要が最も多い正月から春の彼岸の間に花を出荷できるようになった。
抑制栽培いつ？
抑制栽培では，栽培地の温度条件の違いを利用したり，生育後期にハウスなどの保温施設を利用して収穫時期をずらすのが普通である。 例えばトマトの場合，真夏の高温下では生育や結実が不良となり，出荷は6～7月に集中するが，標高400～700mの冷涼地で栽培を行って8～10月に出荷する。
電照菊 何栽培？
電照栽培【でんしょうさいばい】 おもにキクやイチゴの栽培に用いられている。 キクでは，ある程度生長するまで電照して花芽分化を阻止しておき，その後は自然日長のもとで開花させる。 おもに秋・寒ギク型品種で行われている。 開花抑制のほか，切花の品質低下の防止に効果がある。
