低GI食品は血糖値の上昇を穏やかにするほか、腹持ちも良いのでおやつに適しています。 低GI食品のおやつを上手に摂って、夕食を軽めにすると血糖値の上昇を穏やかにするメリットもあります。 おやつも摂り方次第では、健康的な食生活にプラスになるのです。 血糖値が気になる、ダイエット中のおやつなら大豆焼き菓子がオススメです。
低血糖 になったら何を食べる？
・スローフードと言われている血糖値の上昇がゆるやかな野菜、キノコ、海藻、大豆、肉、魚介類、玄米ご飯などの低GI食品がおすすめです。 ・食間を長くしないようにしましょう。 間食に豆乳、ナッツ類、小魚などのタンパク質の多い食品がお奨めです。 ・良く噛んで食べることは、消化液の分泌を促しブドウ糖の急激な吸収を抑えます。
低GI ダイエット なぜ？
GI値が高い食品は、摂取すると血糖値が急激に上がってしまいます。 そのため、それを処理するためにインスリンの分泌が多くなるのです。 逆にGI値が低い食品は血糖値の上昇が緩やかなため、インスリンの分泌も少なく抑えることができます。
低 GI って何ですか？
GIは、食品に含まれる糖質の吸収度合いを示し、摂取2時間までの血液中の糖濃度を計ったものです。 オーストラリアのシドニー大学ではグルコースを基準とした場合、GIが70以上の食品を高GI食品 56～69の間の食品を中GI食品 55以下の食品を低GI食品と定義しています。
血糖値を上げない食べ物は何ですか？
血糖値を上げない食べる順番食物繊維の多い野菜・海藻・キノコ肉や魚などのたんぱく質の多い料理ご飯・ぱん・麺などの糖質の多い料理
