稲作の起源は、インドのアッサム地方から中国の雲南省にかけての山間との説が有力で、中国の長江（揚子江）中流の遺跡から約6500年前の水田跡や灌漑設備が発見されています。 日本に稲作が伝わったのは縄文時代の終期です。
お米はいつから食べられるようになったのか？
最初に生まれた場所は、まだはっきりとは分からないんだけど、今から6000年前、インドのアッサム地方の人たちが、稲の栽培(さいばい)を始めたのが最初だと考えられている。 それが、西南アジア、西アジア、アフリカと広まって、中国に伝わったのが5000年程（ほど）前。
水稲栽培 いつから？
水田稲作に関しては従来、紀元前5～4世紀頃に始まったとされていたが、2003年になって、国立歴史民俗博物館が遺跡からの出土品や土器に付着した炭化物などの年代を炭素14年代測定法によって推定した結果、従来の定説より約500年ほど早い紀元前1000年頃、前11世紀に開始されたとする研究結果を発表している。
稲作歴史いつから？
約3,000年前、縄文時代後期には既に大陸から稲作が伝わっていたことが分かっています。 ... 弥生時代の中期には、青森県南津軽郡の垂柳遺跡でも水田跡が発見されたので、北海道を除く日本列島の広範囲で水田耕作が行われていたと考えられます。 つまり、弥生時代は、主食がそれまでの堅果類から米に代わる転換期だったと考えられています。
弥生時代稲作はどこから伝わった？
約13,000年続いた縄文時代も終わり、約2,400年前に北部九州へ弥生(稲作)文化が伝わりました。 その伝来ルートについては諸説ありますが、中国・山東半島から朝鮮半島経由説が有力です。
