約5000年前から食べられていた大根。 東洋へ渡ったのは、それからさらに時を経て、約3000年前と言われている。 中国最古の類語、語釈辞典にその記述があるそうだ。 日本には、その後中国、朝鮮からもたらされたとされる説が有力だ。 16 авг. 2017 г.
大根 何時代？
大根はキャベツやブロッコリーなどと同じアブラナ科の野菜で、地中海沿岸が原産地で古代エジプトや古代ギリシア・ローマなどでも食べられており、中国・朝鮮を経て縄文時代か弥生時代のはじめに日本に伝えられました。
大根はいつからある？
歴史 ダイコンの野生種は見つかっておらず原産地は確定されていないが、地中海地方や中東など諸説ある。 栽培種は中央アジアが起源地のひとつと考えられている。 紀元前2200年の古代エジプトで、今のハツカダイコンに近いものがピラミッド建設労働者の食料とされていたのが最古の栽培記録とされ、その後、ユーラシアの各地へ伝わる。
大根 いつから栽培？
秋まきでは早すぎると高温により発芽率が悪くなる上に、病害虫が多い時期に当たります。 逆に遅すぎると根の太りが悪くなるため、9月上中旬がもっとも種まきしやすいでしょう。 また、大根には非常にたくさんの品種があるので、必ず播種（はしゅ）時期に合わせた品種を選ぶようにしてください。
大根 どこから来たか？
だいこんの原産地は地中海沿岸地域から中央アジアとされています。 4000年以上前に古代エジプトではすでに栽培されており、ピラミッド建設の人夫たちは、たまねぎやにんにくとともにだいこんも食料にしていました。 日本には8世紀ごろ中国南部から渡来しました。
