大豆を食べ過ぎると、身体にどんな害がある？ 現代の食生活では、食物繊維は不足しがちな栄養素のひとつ。 しかし、摂りすぎると下痢や腹痛の原因となり、栄養素の吸収を妨げるおそれがあるため注意しましょう。 28 окт. 2021 г.
大豆を食べ過ぎるとどうなる？
大豆には100gあたり水溶性食物繊維：0.9g、不溶性食物繊維：5.8gと、特に不溶性食物繊維が多く含まれています。 不溶性食物繊維は、水分を吸収して腸の動きを活発にする働きがある一方で、過剰に摂りすぎると便秘の原因にもなります。
大豆の副作用は？
大豆に含まれる食物繊維により、便が柔らかくなる可能性がある。 大豆製品はカロリーが高いものが多いため、過剰に摂取すると肥満につながる可能性がある。 大豆イソフラボンの過剰摂取により女性ホルモンのバランスが偏り、肌トラブルを引き起こす可能性がある。
大豆 一日 摂取量 どのくらい？
また、厚生労働省が推進している21世紀における国民健康づくり運動（健康日本21）において、大豆を含む豆類は、牛乳・乳製品などとともにカルシウムに富む食品として紹介されており、1日100g摂取することが目標となっています。
きな粉を食べ過ぎるとどうなる？
というのも繰り返しになりますが、きな粉には不溶性食物繊維が多いからです。 便秘の改善に役立つ不溶性食物繊維ですが、摂り過ぎることで便の体積が増えて逆に便秘が酷くなることがあります。 よって、きな粉は1日大さじ1程度（6g）を目安にすると良いでしょう。
