沖縄では、他の地域が寒い３月でも、きくの花に適した気温となっています。 あたたかい気候と、電球で光をあてるという工夫によって、沖縄県の小ぎくの出荷量が増えています。
沖縄県 菊 なぜ？
沖縄は切り花の出荷量で愛知県に次いで全国2位の花の名産地だ。 中でも12月～3月にかけて正月用や春の彼岸用に活用される「小菊」は、他府県が生産できない時期に温暖な気候を生かして栽培することから、全国の9割以上のシェアを誇る。 夜の闇に浮かぶ電照菊の幻想的な風景は観光名所にもなっている。
電照菊 何に使う？
酢の物にしたり、お浸しにしたり、天ぷらや和え物など様々な使い道があります。 加工品としては菊海苔や干し菊、のし菊などにされるそうです。 最も多く使われるのは刺身やすしのつまとしてではないでしょうか。 実は飾りとしてだけではなく殺菌効果も期待できるのです。
電照菊 沖縄 いつまで？
そのため、沖縄で電照菊が見られるのは12月〜3月の冬の間限定。 まさに冬の風物詩。 ちなみに、照明に照らされている時間は23時〜4時頃がメジャー。
電照菊 沖縄 何月？
電照菊を見られる時期は、おもに12月〜3月ごろで、およそ23時ごろから翌朝2〜4時ごろまで点灯しています。 電照菊が見られるスポットとしてよく紹介されている場所としては、糸満市の琉球ガラス村工房付近や沖縄県中部の読谷村にある「SUNSET FARM OKINAWA」などが有名ですが、他にも南部なら八重瀬町、南城市。
