①ブロッコリーの芽（図１）をナイフなどで切り落とし（図２），ビーカーなどに入れ，冷凍 庫で冷凍する。 冷凍した方が，細胞が壊れやすく，かつ，すりつぶしやすい。 ②抽出用エタノール（99.5％）を，冷凍庫で冷やしておく。 低温の方が，ＤＮＡを抽出しやす い。
ブロッコリーDNA抽出なぜ？
ブロッコリーの蕾には小さい細胞が多く存在 するために，同質量の他の部位に比べ核が多い ためＤＮＡも多く，抽出の材料として適してい る。
ブロッコリー 抽出実験 なぜ？
どうしてブロッコリーの蕾を使うの？ DNAは細胞ひとつひとつに含まれています。 つまり、細かい細胞がたくさんあればあるほどたくさんのDNAが含まれ、観察しやすくなるというわけです。 ブロッコリーの蕾には細胞がたくさんあり、手に入りやすく実験にも使いやすいので利用します。
DNA 何に溶ける？
上記のことでわかったと思いますが、DNAはもともと水溶性ですから、水に入れればよく溶けます。 抽出したDNAを洗浄するにはごく少量の水に溶かし、再びNaClとエタノールを加えて沈殿させます。 DNAの沈殿をNaClを加えたエタノールに入れておけば沈殿を保存できます。
ブロッコリー DNA なぜ中性洗剤？
中性洗剤を加える理由 DNAは細胞内の核の中にあるため、細胞膜や核膜を破壊しないとDNAを取り出すことができません。 中性洗剤を加えるのは、細胞膜や核膜の主成分であるリン脂質を溶かすためです。
