ブロッコリーの茹で時間はどのくらいありますか？

作成した： 2022-02-17 02:23:07

あなたの質問

まずは切った軸を入れて、30秒ほどゆでます。その後小房に分けたブロッコリーを加え、2分ほどゆでます。ゆで上がったらザルにあげ、ザルの上でそのまま冷やします。正しい茹で方をしたブロッコリーは食感も味も抜群で、簡単なサラダや和え物にしてもおいしいです。 13 июн. 2019 г.

ブロッコリーの茎をゆでますか？

しっかりと沸いた中に、ブロッコリーの小房と切った茎を入れてゆでます。ゆで時間は小さめなら2分、大きめなら3分が目安です。

お湯が沸騰した鍋にブロッコリーと小さじ1の塩を入れ、茹で時間を変えて調理します。固めが好きな方は1分30秒？平均ベストタイムは3分前後レシピサイトなどで一番多く見られたのは「2〜3分」、次いで「1分30秒」。なかには「5分」という意見も。

ブロッコリーの茎はまわりの硬い部分の皮を切り落として、白っぽい芯の部分だけにして調理するとやわらかく、美味しく食べることができます。

ブロッコリーの茎は、今回は小房部分と一緒にゆでましたが、茎の部分だけを別の料理（炒め物や汁物など）に使っても美味しいです。お湯に対する塩の分量に幅を持たせていますが、お湯の量に合わせて調整してください。

ブロッコリーの葉は加熱する必要がありますか？

ブロッコリーはいつ植えるんですか？

答えは近いです 👇

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