ブロッコリーの品種は世界で90種類以上あると言われています。 品種が少ないわけではないのですが、市場に出た段階でほとんどが「ブロッコリー」とだけ表示されるため、品種が少ないと誤解を受けている野菜のひとつです。 ブロッコリーは、アブラナ科の緑黄色野菜で、可食部は、花蕾（からい）と呼ばれるつぼみの部分と茎です。 30 нояб. 2020 г.
ブロッコリーは何語？
名称の由来 イタリア語で芽や茎という意味を持つ「Brocco（ブロッコ）」に由来する。
ブロッコリー どこからきた？
italicaPLEN. １）プロフィール ブロッコリーは、原産地を地中海東部とするケールが起源の野菜です。 キャベツもケールを起源とする野菜で、つまり、ブロッコリーは、キャベツの仲間ということです。
ブロッコリー いつ旬？
旬の時期 栽培時期は4月〜10月、旬は6月〜10月。
ブロッコリーはいつから日本に？
1923年にイタリアから移民してきた生産者が本格的な栽培を始めたといわれています。 そして第二次世界大戦後アメリカ軍のヨーロッパ、アジア諸国への駐留に伴い世界中に広まりました。 日本で普及し始めたのは1960年代後半で、比較的新しい野菜といえます。
