主な漁獲地は長崎県（14,200トン）、島根県（9,600トン）、千葉県（8,900トン）です。 一方、ぶり類の全国の養殖による収穫量は138,900トンです。 主な収穫地は鹿児島県（46,500トン）、大分県（20,200トン）、愛媛（18,900トン）です。
ぶりの美味しい地域は？
ぶりの主な産地は、長崎県や石川県、島根県、千葉県、北海道です。 ぶりは、日本周辺や朝鮮半島あたりを回遊しており、主な産地をはじめ日本各地で水揚げされます。
寒ブリの名産地は？
冬の日本海を代表する味覚といえば、寒ブリ。 その中でも、富山湾の中心部に位置する氷見市近海で水揚げされる寒ブリは「ひみ寒ぶり」と呼ばれ、全国にその名をとどろかせています。
ぶり 天然 養殖 どっち？
ただ脂MAXの状態になった最高の天然ブリの腹側の身も白いので腹身だけではちょっと難しいかも。 背側の切り身を見て赤みが強ければ天然もの、白ければ養殖ものであることが多い。 そして白くても血合いが鮮やかで濃い色のものは天然であることが多い。 天然ブリと養殖ブリの刺身画像を列挙してみるので試しに見比べてみてほしい。
ぶりの旬の時期は？
ぶりの旬は12月～3月の寒い時期。 みなさんも「寒ぶり」というワードを一度は聞いたことがあるのではないでしょうか？ 寒ぶりは、産卵にそなえてたくさんのエサを食べた「ぶり」のことを指します。 脂がたくさんのっているので高級魚として扱われることも多いんです！
